MAS MAGNAN
Languedoc - Entre-Vignes
Le Mas Magnan est un domaine familial situé à Entre‑Vignes, dans le Languedoc, repris en 2020 par Guilhem et Hugo Fraysse. Héritiers d’une longue lignée de vignerons, ils cultivent environ 10 hectares entre Pic Saint-Loup et Méditerranée. Le domaine adopte une viticulture biologique, sans intrants chimiques, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à l’agroécologie. En cave, les vinifications sont douces, avec des levures indigènes et des élevages respectueux de chaque terroir. Le Mas Magnan produit des cuvées parcellaires, telles que Le Pont des Anglais (blanc minéral), M.A.R.S. (Grenache sur sols rouges), ou Les Trois Mondes (assemblage élevé en barrique), reflet d’une recherche d’élégance, de fraîcheur et d’expression du lieu. Chaque vin raconte une histoire, incarnant l’âme de ce terroir du Grés de Montpellier.
Les propriétaires : Guilhem et Hugo Fraysse
Région : Languedoc
Agriculture : Biologique non certifiée
Récolte : Manuelle
Superficie : 10 hectares
Cépages cultivés : Sauvignon, Rolle, Colombard, Grenache Gris, Sangiovese, Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon
Site web : www.masmagnan.com
LE PONT DES ANGLAIS
Dénomination : IGP Pays d'Hérault
Cépages : 60% Sauvignon, 20% Rolle, 20% Colombard
Mode de culture : Biologique non certifiée
Type de sol : Argilo-Sableux et Tufs
Elevage : 8 mois en cuve inox
Dégustation : Le Pont des Anglais est un blanc vif issu de Sauvignon Blanc, Rolle et Colombard, cultivés sur des sols argilo-sableux et tufaux. Vinifié en cuve inox, il exprime une belle fraîcheur, une minéralité marquée et une tension élégante. Ce vin offre des arômes d’agrumes, de fruits blancs et une finale nette aux accents pierreux. Léger , il reflète la recherche d’équilibre et de pureté du Mas Magnan, avec une expression franche du terroir.
CANOPEE
Dénomination : IGP Pays d'Hérault
Cépage : 100% Grenache Gris
Mode de culture : Biologique non certifiée
Type de sol : Marnes
Élevage : 6 mois en cuve inox
Dégustation : Canopée est un rosé sec issu de 100 % Grenache Gris, provenant d’une parcelle en coteaux surplombant le domaine. Sa robe est très pâle, presque grisée. Le nez dévoile des arômes subtils de fraise des bois, de groseille et une touche florale. En bouche, le vin est droit, tendu, avec une belle fraîcheur, une acidité vive et une finale saline. Élevé 6 mois en cuve, il exprime avec finesse la pureté du cépage et du terroir. Un rosé élégant, sobre et minéral.
COME PRIMA
Dénomination : IGP Pays d'Hérault
Cépage : 100% Sangiovese
Mode de culture : Biologique non certifiée
Type de sol : Marnes
Élevage : 6 mois en cuve inox
Dégustation : Come Prima est un rouge 100 % Sangiovese, vinifié en grappes entières avec une macération de 72 heures, puis pressé directement. Cette méthode douce donne un vin léger, infusé, acidulé et délicat. Élevé 6 mois en cuve, il conserve une belle fraîcheur et une expression pure du cépage. Avec un taux d’alcool modéré, il rend hommage aux pratiques anciennes tout en incarnant une approche moderne, sobre et élégante du Sangiovese dans le climat languedocien.
M-A-R-S
Dénomination : IGP Pays d'Hérault
Cépage : 100% Grenache Noir
Mode de culture : Biologique non certifiée
Type de sol : Argiles rouges et Marnes roses
Élevage : 8 mois en cuve inox
Dégustation : La cuvée M.A.R.S est un vin rouge 100 % Grenache Noir, cultivé sur des sols rouges riches en fer à Saint-Christol. Ce terroir, particulièrement chaud, confère au vin une belle maturité et une fraîcheur surprenante. En bouche, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs (prune, mûre) et des notes épicées, avec une texture juteuse et une finale douce. Vinifié en cuve pendant 8 mois, il est léger, avec un faible taux d’alcool et une grande facilité de dégustation.
CHASSEUR D'AFRIQUE
Dénomination : IGP Pays d'Hérault
Cépage : 100% Colombard
Mode de culture : Biologique non certifiée
Type de sol : Gravettes
Élevage : 30% en fûts de chêne et 70% mois en cuve inox
Dégustation : Chasseur d'Afrique est un vin blanc 100 % Colombard, cultivé au cœur de la garrigue, un terroir unique. La vinification inclut un pressurage direct, une fermentation avec levures indigènes et une cuve de 10 mois. Ce processus donne un vin complexe avec des arômes de fruits mûrs, de fleurs blanches et une touche minérale. Sa texture est riche, avec une finale saline typique du terroir méditerranéen. À 12,5 % d'alcool, il a un bon potentiel de garde de 7 ans.
CHEMIN DE DAMAS
Dénomination : IGP Pays d'Hérault
Cépages : 50% Syrah, 50% Cinsault
Mode de culture : Biologique non certifiée
Type de sol : Marnes, Calcaires
Élevage : 10 mois en cuve inox
Dégustation : La cuvée Chemin de Damas est un vin rouge composé de 50 % Syrah et 50 % Cinsault. La Syrah apporte des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la mûre et la myrtille, tandis que le Cinsault ajoute fraîcheur et finesse à la finale. Élevé 10 mois en cuve, il offre une belle structure et une longueur en bouche. Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou conservé pour évoluer et révéler toute sa complexité.
LES TROIS MONDES
Dénomination : IGP Pays d'Hérault
Cépages : 33% Syrah, 33% Grenache Noir, 33% Cabernet Sauvignon
Mode de culture : Biologique non certifiée
Type de sol : Marnes, Calcaires, Galets silicieux, Gravettes
Élevage : 18 mois en fûts de chêne
Dégustation : La cuvée Les Trois Mondes est un vin rouge composé de 33 % Syrah, 33 % Grenache et 33 % Cinsault, chacun provenant d’un terroir distinct : marnes calcaires pour la Syrah, galets siliceux pour le Grenache et gravette pour le Cinsault. Cette diversité donne au vin une belle complexité et une harmonie unique. Après un élevage de 18 mois en barriques, les cépages sont assemblés, offrant un vin élégant qui reflète parfaitement l’authenticité et l’excellence des terroirs du Languedoc.
