Champagne Chartogne-Taillet

Héritier d’une longue lignée de vigneron à Merfy, Alexandre Chartogne a repris l’exploitation de ses parents Philippe et Élisabeth depuis 2006. À trente-deux ans, il a déjà bien fait évoluer le style classique productiviste de la maison, l’orientant vers une meilleure compréhension des sols en s’appuyant chaque année sur les analyses de sols de Claude et Lydia Bourguignon pour déterminer des sélections parcellaires poussées et la plantation de vignes franches.

Le travail à cheval a été adopté pour éviter le tassement, faciliter la circulation de l ’eau et  aérer de manière générale la vie microbienne de ses terres. Les herbicides ont été bannis, et le travail à la main est systématiquement privilégié lorsque la machine n’est pas indispensable (lors des vendanges notamment)

Le vignoble est installé sur le versant sud du massif de Saint-Thierry, dans la « petite » Montagne de Reims, où la présence de sables et de silices plus importante dans les sols procure aux vins des textures fines.